普通のスムージーよりも、どろんとした濃厚さと、フルーツをまるごといただいているかのようなフレーバーが魅力的。

ここで味わえるフレーバーは、なんと常時38種類以上！　春から夏にかけては、40種類以上にもおよびます。

スムージーでなくても、もちろんジェラートそのものも、小さなカップでワンスクープからオーダーできます。

販売用のカップを買えば、店頭だけでなく、自宅へ帰ってもスムージーが作れるのが嬉しい！

『ciaobella（チャオベラ）』といえば、ニューヨークでは言わずと知れたイタリアン・ジェラートの専門店。ジェラートとは、フルーツなどの旬の素材をその場で調理して使用しているなど、素材の持味を最大限に引き出し、ゆっくりていねいに作り上げること特徴の、イタリアを代表するデザートのひとつです。またジェラートの多くは乳等省令（厚生省が定めたアイスクリームの成分規格）のアイスミルク・シャーベットに当たり、ほとんどのジェラートが乳脂肪5％前後で低カロリー、100ｇ当りのカロリー量も120カロリーでショートケーキの340カロリー、食パンの260カロリーと比較して圧倒的に少なく、栄養価の高い健康食品といえます。

ここでご紹介するこの『チャオベラ』は、俗に言うジェラートとは製法に大きな違いがあり、それが人気の理由となっているのです。それは、ジェラート全体の20%に空気を含ませ、乳脂は12%を保つという、創業の1983年以来から変わらぬ断固としたジェラートへの基本的なこだわりと、イタリア生まれのイタリア育ちのメインシェフ、ダニーロによる、豊かな料理の経験からくる想像力によってマッチされるフレーバーの数々から作り出されるものです。本来、トリノから家族のレシピに基づいて、すべての工程を手作りで行い、トリノの街だけで絶賛されていたそのジェラートは、噂が噂を呼び、イタリア国内でも何度もデザート部門の栄えある賞を受賞したほど！　この大注目のジェラートで作られるスムージーは、おいしい濃厚でフルーティーなおいしさが大人気ですが、上に記したろーカロリーなデザートということだけでなく、美容にも欠かせない栄養素といわれるカルシウム、肌をキレイにするビタミンＡ、健康のために必要なビタミンＢ1、ビタミンＢ2などもたっぷり含まれている、という点。まさに、おいしく、健康に、美しくなれる夏のデザート、といえますね。
（資料提供：日本ジェラート協会）