Diet／ダイエット特集
Special01 - アメリカの人気番組からも 出演依頼を受けるジュース
Special01 - アメリカの人気番組からも 出演依頼を受けるジュース
juice GENERATION Broadway
（ジュース・ジェネレーション）
2005/6/15
『体にいいだけじゃ、ジュースじゃない！』
もはやジュース・バーは、ニューヨーカーにとって“一過性の流行りもの”というより、むしろ生活の一部、といっても過言ではありません。そんなな か、いま、ニューヨーカーだけでなく、テレビ番組、またファッション誌からも引っ張りだこの、人気ジュース・バーをご紹介します。マンハッタンにも、たく さんのジュース・バーはありますが、常連客にはパフ・ダディーやケヴィン・ベーコン、ミッシー・エリオットらもいるというこの人気の秘密は、誰からも見え るクリーンなオープンキッチンであること、キズもの野菜や果物を一切使わない、オーガニックの素材を使い、つねに素材と味の研究をする、というところ。そ こで今回注目したいのは、ここのオリジナル商品である、写真の『パワーショット』。これらは、ハーブなどの天然成分から配合されたリキッドで、フレッシュ でヘルシーなジュースに入れるだけで、ビタミンが倍増されたり、運動によって効率よく脂肪が燃焼されたりと、オリジナルのジュースが持つメリットを、何倍 にも引き立てる効果がある優れもの。オリジナルメニューの野菜と果物とのレシピでさえ「組み合わせで旨味を引き出しあったり、またこの果実が入ることで、 この野菜のミネラルが２倍になるなどの栄養学的組み合わせはとっても大切」、とこだわりを見せるオーナーのエリックさんのジュースを是非お試しください。
■掲載されている情報は、予告無く変更されることがありますのでご了承下さい。（2005年6月時現在取材）
| エリア | ヘルズキッチン |
|---|---|
| ショップ名 | juice GENERATION Hell’s Kitchen（ジュース・ジェネレーション ヘルズキッチン） |
| カテゴリー | ジュースバー |
| 住所 | 644 9th Ave, New York, NY 10036 |
| 電話 | 212- 541-5600 |
| 営業時間 | 月～金 8:00～21:00 土 9:00～21:00 日 10:00～20:00 |
| カード | 現金のみ |
| エリア | アッパー・ウエストサイド |
|---|---|
| ショップ名 | juice GENERATION Broadway（ジュース・ジェネレーション ブロードウエイ） |
| カテゴリー | ジュースバー |
| 住所 | 2730 Broadway New York, NY 10023 |
| クロスストリート | Between 104th & 105th |
| アクセス | １・９線 駅 |
| 電話 | 212-531-3111 |
| 営業時間 | 月～金 8:00～21:00 土 9:00～21:00 日 10:00～20:00 |
| カード | 現金のみ |
| URL | http://www.juicegeneration.com/ |
| エリア | アッパー・ウエストサイド |
|---|---|
| ショップ名 | juice GENERATION Upper West Side（ジュース・ジェネレーション アッパー・ウエストサイド） |
| カテゴリー | ジュースバー |
| 住所 | 117 West 72nd Street New York, NY 10025 |
| クロスストリート | bet Columbus Ave. & Amsterdam Ave. |
| 電話 | 212-579-0400 |
| 営業時間 | 月～金 8:00～20:00 土 9:00～20:00 日 9:00～20:00 pm |
| カード | 現金のみ |
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